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Backen
Konfiserie
Chocolate Equipment
Wasserbadschüssel
aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit
Drahtgriff und Schüttrand, schwere Qualität
Bailing Bowl
bain marie bailing bowl, scoop 18/10 stainless
steel, mirror polished, with wire handle
Art-Nr.
V
innen Höhe Stiellänge
Preis
Part No.
V
Inside Height Handle Length
€
cm cm cm
Für Töpfe von Ø 20 bis 26 cm: / For pots Ø 20 to 26 cm:
2060
/180 18
9
20
1,5
l
20,—
Für Töpfe von Ø 24 bis 28 cm: / For pots Ø 24 to 28 cm:
2060
/200 20
10
20
2
l
25,—
Für Töpfe von Ø 26 bis 28 cm: / For pots Ø 26 to 28 cm:
2060
/240 24
12
20
3,5
l
30,50
Trüffel-/Pralinengitter
aus Edelstahl 18/10, elektropoliert,
Rahmendraht Ø 6 mm, Gitterdraht Ø 1 mm,
Maschengröße 6 x 6 mm, hochqualitative
Ausführung
Chocolate/Truffle Rack
18/10 stainless steel, electro-polished, frame:
6 mm thick, wire: Ø 1 mm thick, mesh:
6 x 6 mm, top quality
Art-Nr.
Länge
Breite
Höhe
Preis
Part No.
Length
Width
Height
€
cm
cm cm
3440
/590
59
39
2,5
77,—
Passend in Ablaufkasten 4718/600.
Matches rectangular tray 4718/600.
Marzipan-Modellierset
aus Kunststoff, 12-teilig in Dose
Marzipan Sculpting Set
plastic, 12 piece boxed
Art-Nr.
Länge
Preis
Part No.
Length
€
cm
1733
/012
14
10,—
Teig-/Marzipankneifer
aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, vorne
gezackt, hochwertige Ausführung
Pastry/Marzipan Crimper
18/0 stainless steel, mirror polished finish
Art-Nr.
Länge
Breite
Preis
Part No.
Length
Width
€
811
/100
10 cm
1,8 cm
2,30
Gebäckfüllmaschine
aus Aluminiumguss, mit Klemmvorrichtung für
Montage auf Schüsseln, mit Hebel zum
manuellen Befüllen von Gebäckstücken mit
etwa 15 g Marmelade, Crème u.a.
Pastry/Doughnut Filler
cast aluminium, to be mounted on bowls, with
lever for manual filling about 15 g jam, cream
etc
Art-Nr.
Fassungsvermögen
V
Preis
Part No.
Capacity
dia.
€
cm
456
/001
32
425,—
Passende Schüssel hierzu bitte separat bestellen: /
Please order bowl separately:
507
/280
6
l
18,—
Gebäck- / Kekspresse
mit 12 verschiedenen Einsätzen und 8 Spritz-
tüllen aus weißem Kunststoff, mit rutschfes-
tem Griff
Biscuit Press and Icing Set
with 12 different designs and 8 pastry tubes,
white plastic with non-slip handle
Art-Nr.
Höhe
V
Preis
Part No.
Height
dia.
€
cm
cm
463
/230
23
5,5
15,—