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Bakeware
Kastenformen
Loaf Tins
Gussterrinenform
aus Gusseisen, weiß emailliert
Terrine/Pâté Mould
cast iron, white enamelled
Art-Nr.
Länge innen Breite innen Höhe innen
Preis
Part No.
Inner Length Inner Width Inner Height
€
cm
cm
cm
2828
/280 28
9
8 1,5
l
65,—
Antihaft-Brot/ Königskuchen-
form
aus Stahl, beschichtet mit hochwertiger
EXOPAN®- PTFE- Antihaftbeschichtung, mit
verstärktem Rand, nicht zerlegbar, glatte,
konische Wände
Non-Stick Loaf Tin
steel with EXOPAN® PTFE non-stick coating
with reinforced edge
Art-Nr.
Länge innen Breite innen Höhe außen
Preis
Part No. Inner Length Inner Width Outer Height
€
cm
cm cm
6363
/300 30
8
8 1,5
l
34,50
Backform
aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit schma-
lem glatten Rand, schwere Qualität,
insbesondere für die Herstellung von Sauer-
teig geeignet
Loaf Tin
18/10 stainless steel, matt polished finish, with
narrow, flat edge, heavy gauge
Art-Nr.
Länge innen Breite innen Höhe
Preis
Part No.
Inner Length Inner Width Height
€
cm
cm cm
5110
/250
25
10
7 1
l
24,—
5110
/300
30
11,5
7 2
l
25,50
5110
/350
35
12
8 3
l
28,—
Königskuchenform
aus 0,6 mm starkem Stahl, PTFE antihaft-
beschichtet, nicht spülmaschinengeeignet
Loaf Tin
steel 0.6 mm thick, with PTFE non-stick
coating, not dishwasher proof
Art-Nr.
Länge innen Breite innen Höhe außen
Preis
Part No. Inner Length Inner Width Outer Height
€
cm
cm cm
6310
/250 25
11
6,5 1,5
l
10,50
6310
/300 30
11
6,5
2
l
12,—
Leberkäsform
aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit schma-
lem glatten Rand, schwere Qualität
Loaf Tin
18/10 stainless steel, matt polished finish, with
narrow, flat edge, heavy gauge
Art-Nr.
Länge innen Breite innen Höhe
Preis
Part No.
Inner Length Inner Width Height
€
cm
cm cm
5408
/300
30
13,5
9 3
l
30,50
5408
/350
35
14
9 3,7
l
32,50
Gärschale
aus natürlichem Peddigrohr, atmungsaktiv,
biologisch abbaubar, lebensmittelecht, ideal
geeignet zum Gären des Teigs ohne Gär-
schrank, nicht zum Backen geeignet
Banneton
from natural rattan, natural respiration,
biologically degradable, food safe, ideal for
ferment the pastry outside a fermentation unit,
not suitable for use in ovens
Art-Nr.
Länge
Breite
Höhe
Preis
Part No.
Length
Width
Height
€
cm cm cm
für 0,5 kg Stangenbrot: / for 0.5 kg baguette:
4859
/450
45
8,5
7
18,50
für 1 kg rundes Brot: / for 1 kg round bread:
4857
/220
22
7,5
13,50
für 1 kg ovales Brot: / for 1 kg oval bread:
4858
/300
30
14
7
15,50