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Fleisch
Fleischbearbeitung
Meat Preparation Sundries
Dressiernadel
aus Edelstahl 18/10, matt poliert, zum
Zunähen von gefülltem Braten
Trussing Needle
18/10 stainless steel, matt polished finish
Art-Nr.
Länge
V
Draht
Preis
Part No.
Length
V
Wire
€
151
/200
20 cm
3 mm
3,25
Spicknadel
aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit
gezahntem Endstück zur rutschfesten
Sicherung des Speckstreifens
Larding Needle
18/0 stainless steel, mirror polished finish
Art-Nr.
Länge
V
Draht
Preis
Part No.
Length
V
Wire
€
150
/200
19,5 cm 5,4 mm
2,10
Rouladenringe
aus Edelstahl 18/0
Roulade Rings
18/0 stainless steel
Art-Nr.
Breite
Preis
Part No.
Width
V
min.
V
max.
€
cm
cm
cm
112
/006
0,7
4,3
6
5,50
Preis und Verpackung à 6 Stück.
Priced/packed in 6's.
Rouladenklammern
aus Edelstahl 18/10
Rolled meat holders
18/10 stainless steel
Art-Nr.
Länge
Höhe
Preis
Part No.
Length
Height
€
153
/050
5,5 cm
5 cm
7,50
Preis und Verpackung à 4 Stück
Priced/packed in 4's.
Bratensaftspritze
aus Edelstahl 18/10, seidenmatt gebürstet,
Spitze abschraubbar, schwere Profiqualität,
Lieferung mit Spülbürste
Baster
18/10 stainless steel, matt polished finish,
nozzle screws on, with cleaning brush, heavy
gauge
Art-Nr.
V
Länge
Preis
Part No.
dia.
Length
€
cm cm
149
/320
0,05
l
2,3
32
10,25
Hamburgerpresse
aus Aluminiumguss, Kunststoffgriff, PTFE
antihaft-beschichtet, spülmaschinengeeignet
Burger Press
cast aluminium pusher, plastic handle & base,
PTFE non-stick coated, dishwasher proof
Art-Nr.
V
Höhe gesamt
Preis
Part No.
dia.
Overall Height
€
cm
cm
Einfache Ausführung / Single version:
1351
/110
11,5
8
10,—
Doppelte Ausführung: / Double version:
1352
/280
11,5
9
18,—
Lieferung unmontiert
Supplied flat packed
Hackfleischpresse
aus Aluminiumguss, mit Pattyauswerfer, nicht
spülmaschinenfest, schwere Qualität
Burger Press
cast aluminium, with ejector, heavy duty, not
dishwasher proof
Art-Nr.
V
Höhe innen Höhe
Preis
Part No.
dia. Inner Height Height
€
cm cm cm
1355
/100 10
4
16 275 ml
77,—
1355
/125 12,5
4
17 400 ml
90,50